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蒜香生菜
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悤孤島舊夢少男舊

自家小園種的生菜，非常鮮嫩，我比較喜歡吃炒熟的，而且方便快手，簡單又有益健康。今天加了蒜蓉同炒，特別提味，非常清爽鮮美的小菜哦，適合現在天氣剛炎熱的時吃。

時間:10分鐘內
食材
生菜 200g
蒜蓉 30g
油 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生菜摘洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    切段。
  • 步驟 3/8
    蒜去皮，切成蒜末。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒入油，燒至七成熱，下入蒜末爆香。
  • 步驟 5/8
    然後放入生菜。
  • 步驟 6/8
    炒兩分鐘。至生菜發蔫。
  • 步驟 7/8
    放入適量醬油和胡椒粉調味。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻，至生菜熟透。
小貼士

1：醬油有鹹味，但是本身能提鮮，所以就用醬油代替了鹽，這道菜要的就是清爽的口感，不用再加鹽。

釋出於 2019-12-26
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