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秋葵炒腐竹
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愛掙錢的桃醬

秋葵炒腐竹,簡單又好吃,腐竹嫩滑不夾生,真香

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 100g
腐竹 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
蛤蜊汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹腐竹焯水。
  • 步驟 2/5
    先焯水後，秋葵切塊。五分熟。太熟不好切。
  • 步驟 3/5
    用油炒腐竹，加水煮軟，
  • 步驟 4/5
    加秋葵，加糖，加鹽，加蛤蜊汁。
  • 步驟 5/5
    裝盤。
小貼士

腐竹先煮焯水可快速軟化。比涼水浸泡快。

釋出於 2019-12-26
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