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油渣小青菜
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淡雅construction
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上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便秘。
時間:30分鐘-1小時
食材
上海青
450g
豬油
100g
鹽
3g
雞精
6g
烹飪步驟
步驟 1/6
小青菜瓣葉洗淨,然後瀝水待用
步驟 2/6
豬板油切小丁,放入炒鍋內小火煉油
步驟 3/6
炸至如圖這樣子就好,把多出來的油勺出來碗裡
步驟 4/6
改大火,然後把青菜倒入
步驟 5/6
大火快炒至菜梗軟身
步驟 6/6
加入食鹽、雞精炒勻即可
小貼士
無技巧。
釋出於 2019-12-26
307
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