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西葫蘆炒西紅柿
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施後來你不在

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，含鈣量也極高，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。西葫蘆做法很多，可葷可素、可菜可餡，味道極其清爽。與西紅柿搭配烹製，就是一道棒棒噠的美味素菜。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根
西紅柿 1個
油 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
粟米粉 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材圖
  • 步驟 2/12
    西葫蘆和西紅柿擇洗乾淨
  • 步驟 3/12
    切片
  • 步驟 4/12
    準備芡汁（適量的蠔油、雞粉、砂糖、胡椒粉、粟米粉和清水拌勻）
  • 步驟 5/12
    熱油鍋
  • 步驟 6/12
    放入西葫蘆片
  • 步驟 7/12
    煸炒一會
  • 步驟 8/12
    倒入芡汁
  • 步驟 9/12
    炒至收汁
  • 步驟 10/12
    放入西紅柿
  • 步驟 11/12
    煸炒2分鐘
  • 步驟 12/12
    熄火盛出
小貼士

沒有什麼需要注意的

釋出於 2020-09-28
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