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酸筍茄子
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投漢合攘燒

酸筍茄子是我們家鄉的一道家常菜,喜歡的小夥伴可以嘗試一下新做法哦

食材
茄子2
少許
大蒜 3瓣
鹽少許
生抽 1勺
酸筍 少許
黃皮椒 五六個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子切片後,用清水浸泡半小時
  • 步驟 2/6
    黃皮椒也是我們那邊的一種蔬菜,市場上很難見到
  • 步驟 3/6
    黃皮椒洗乾淨切好備用
  • 步驟 4/6
    酸筍和蒜切好備用
  • 步驟 5/6
    先把辣椒酸筍蒜一起炒好裝盤,再單獨炒茄子,茄子炒軟後倒入辣椒酸筍蒜一起翻炒,加入少許鹽和生抽翻炒後即可出鍋
  • 步驟 6/6
    成品
釋出於 2018-08-03
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