不用烤的叉燒餡
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不用烤箱烤的叉燒做餡又快又好吃，自己做叉燒包簡直就是贊爆了
烹飪步驟
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步驟 1/6
梅花肉洗淨瀝水加入適量叉燒醬、姜蔥蒜、黑胡椒粉拌勻醃製一天以上（冰箱冷藏），醃製好的梅花肉切丁，醃製的湯汁留著 -
步驟 2/6
鍋內放入適量的玉米油翻炒梅花肉丁片刻，噴入適量二鍋頭
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步驟 3/6
加入適量老抽、糖稀、醃肉的湯汁、漫過肉的水大火煮開，轉小火煮10分鐘左右
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步驟 4/6
轉大火收湯汁
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步驟 5/6
出鍋前倒入生粉水炒勻
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步驟 6/6
裝入碗中晾涼即可做叉燒包和叉燒酥了
小貼士
如果急著用，也可以把梅花肉洗淨直接切丁加叉燒醬醃製一個小時左右就可以下鍋炒了
釋出於 2018-07-30
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