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香濃西紅柿豆泡筍乾湯
8.2萬 熱度 40 收藏
池漁之戀淚潵

這是一道喝多少碗都停不了口湯

食材
西紅柿 2個
筍乾 2根
豆泡or老豆腐 若干
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿表皮劃十字刀過沸水去皮
  • 步驟 2/7
    取一個去皮的西紅柿，橫切後再豎切成條，後切丁
  • 步驟 3/7
    一個西紅柿切丁 另一個西紅柿去皮切成片
  • 步驟 4/7
    將豆泡或者老豆腐切開，這裡我買了1塊錢的老豆腐，每一塊老豆腐都切成三等分的三角形
  • 步驟 5/7
    筍乾洗淨後用剪刀剪成寸段
  • 步驟 6/7
    熱鍋，少許底油，倒入西紅柿碎丁，中火熬煮，此時可以撒一點鹽。
  • 步驟 7/7
    待西紅柿丁熬成果醬狀，倒入沸水和筍乾，中小火燒3-5分鐘後，再加入老豆腐和西紅柿塊，燒3-5分鐘後即可出鍋。因為筍乾本身就有鹹味了，酌情放鹽。
小貼士

非常開胃哦！

釋出於 2018-08-18
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