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銀耳紅蘿蔔豬骨湯
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降孟拖臼堪
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食材
紅蘿蔔兩條 適量
銀耳（大朵放半朵） 適量
眉豆 適量
豬尾骨 適量
陳皮（一片四會果的三分二） 適量
薑片（三片） 適量
意米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.首先將銀耳和果皮浸泡至軟，除掉銀耳中間深黃色的部分，再用小刀把果皮刮乾淨。
  • 步驟 2/4
    2.把紅蘿蔔帶皮切件，在燒鍋裡燒開熱水後把豬骨放進鍋裡煮至有泡沫就關火，取出豬骨洗乾淨和紅蘿蔔待用。
  • 步驟 3/4
    3.先把洗乾淨的眉豆，意米，陳皮，薑片，銀耳放進煲裡開中火煲，煲30分鐘後，再將紅蘿蔔和豬骨一起煲40分鐘左右。
  • 步驟 4/4
    加少許鹽就可食用啦！滿口都是膠質喲，銀耳和意米都有美白功效喲！
小貼士

1.記得煲湯一定要明火喲！                                2.家裡有瓦煲當然最好，煲出來的湯特濃郁！                                                                  3.煲湯期間需要加水記得要加燒開的熱水，這樣才不會破壞食物鮮味。

釋出於 2018-09-13
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