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椰香包菜
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一朝風月英逸

椰蓉平時在甜品、西點裡出現的頻率最高，異族今天來個創意菜，把椰蓉與豉油、洋白菜涼拌一起，焯水後的洋白菜晶瑩剔透，再加上椰香滿屋飄，還有豉油的鮮，異族的味蕾瞬間被開啟，一口氣吃了滿滿一大碗。洋白菜常吃對提高免疫力，對睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰有療效。還可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛等功效。

食材
包菜 適量
椰蓉 適量
胡蘿蔔 適量
黑白芝麻 適量
蒸魚豉油 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將包菜用小刀一葉一葉剔出，洗淨後瀝乾水分
  • 步驟 2/11
    起鍋燒水，水加熱至冒小泡時，將包菜放入
  • 步驟 3/11
    鍋里加入少量鹽，煮至菜斷生，撈出過一遍涼水後瀝乾水分
  • 步驟 4/11
    胡蘿蔔洗淨，切片後，操作方法同3步驟
  • 步驟 5/11
    將包菜、胡蘿蔔切絲待用
  • 步驟 6/11
    包菜絲裝入盤中
  • 步驟 7/11
    將胡蘿蔔絲碼在包菜上面
  • 步驟 8/11
    淋上適量蒸魚豉油和麻油
  • 步驟 9/11
    用勺子挖出椰蓉撒入裝菜的盤中
  • 步驟 10/11
    再撒入適量黑白芝麻
  • 步驟 11/11
    吃的時候用筷子把所有食材和輔料拌勻即可，也可以蘸著調料吃，隨意哦～
釋出於 2018-10-25
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