作為一個曾經一度以賣雪燕桃膠飲品為生的我,在這裡分享自己的製作小秘方。身邊有很多人問我怎麼在30分鐘完成,因為很多人都燉很久.......今天我把這個小配方分享出來的主要原因是,最近都沒有人跟我買雪燕桃膠了......
網上有很多文章或者分享,比如說知乎,比如說小紅書,有大力追捧的也有奉勸你不要吃的。對於這兩種我只想說,至於麼?不就是個農副食品嗎???有必要捧得那麼高麼?又有必要一棒子打死麼?說實話,我從來沒把雪燕或者桃膠當作什麼美容聖品,畢竟平時吃的都是燕窩和魚膠,哈哈哈哈~ 我只是把雪燕和桃膠製作成飲品或者糖水,它們不過是成為了奶茶和其它食物的替代品而已。完全可以把桃膠那種膠質的啫喱感類同於珍珠奶茶裡的珍珠,或者其它什麼飲品的配料。唯一要注意的是自己的身體處於一個什麼樣的狀態,是否能吃雪燕和桃膠就行了。
再稍微囉嗦一下關於桃膠我比較認可的功效,避免乾燥便秘。