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蜜汁話梅芸豆
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雁雲霸氣四濺

話梅芸豆,是我的最愛哦,酸酸的、甜甜的、粉粉的,很清香,每次都讓我愛不釋口、回味無窮哦。。。。。。

開始時,是在酒店吃的,當時感覺特別好吃,以後每次去酒店吃飯時,總是問人家有沒有餐前開胃小點——話梅芸豆,哈哈。

夏天可以冰鎮一下再吃,清涼爽口,更是別有風味哈。。。。。。

食材
芸豆 200克
山楂幹 四、五片
九制話梅肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    白芸豆用水浸泡一夜。高壓鍋中放入芸豆,加入沒過芸豆1釐米的水,倒入話梅和洗乾淨的山楂幹,蓋蓋壓閥,大火煮開噴氣後小火燜煮20分鐘至芸豆綿軟
  • 步驟 2/2
    氣自然排放掉後,開蓋加入冰糖,蓋上限壓閥,噴氣後關火。放涼後,放入冰箱冷藏一小時後取出,拌入蜂蜜即可享用了
釋出於 2018-11-23
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