炒花生米
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屈狂影秋風
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看似簡單的花生米炒起來還真是有點技巧的！技巧就是全程小火、不停翻炒！掌握這個方法後人人都能炒出香香脆脆的花生米了！並且花生米也是個百搭菜哦！做涼拌菜、小炒菜、香辣蟹時放一勺！哇！真是滿口飄香啊！不說啦！花生米趕緊炒起來吧！
烹飪步驟
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步驟 1/10
花生米清洗乾淨，用廚房紙擦乾水份備用 -
步驟 2/10
鍋裡用廚房紙巾擦乾！不能有一點水！開火！全程小火！
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步驟 3/10
冷鍋冷油
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步驟 4/10
冷鍋冷油倒入花生米不停翻炒！（不能停哦）
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步驟 5/10
大約3分鐘後花生會發出噼裡啪啦的聲音！同時有的花生皮會裂開！並且花生顏色也會變深一些！
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步驟 6/10
再繼續翻炒一分鐘後關火！此時的花生還略為有點欠生！再繼續翻炒一分鐘！因為油的餘溫會把花生激熟的！
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步驟 7/10
將花生盛入放有廚房紙巾的盤子裡！攤平放涼！
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步驟 8/10
花生放涼後加鹽拌勻就可以吃了！
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步驟 9/10
喜歡吃甜的可以加糖拌勻！
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步驟 10/10
我通常都是多炒一些！放涼後裝入密封的玻璃瓶裡！拌冷菜、冷麵、酸辣粉等放一勺進去真的是香極了！
小貼士
鹽的量隨個人口感！先少加點！不夠可以再加！否則加多了可就拿不出來嘍！
釋出於 2018-08-01
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