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炒花生米
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爛自安家掣

只要有肉菜就必須喝酒，還經常說：“吃肉喝酒，越喝越有。”花生米就不用說了更是經典的下酒菜。這次炒了一斤花生米，慢慢吃吧。

時間:10分鐘內
食材
花生米 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗乾淨的花生米晾乾。 鍋中放油，小火慢炒。
  • 步驟 2/3
    不停翻炒。看著微微發紅，聽著有噼裡啪啦的聲音，聞著有花生香味，就可以出鍋了，因為花生的餘溫可以讓顏色更深。
  • 步驟 3/3
    倒入大盤裡，撒上少許鹽拌勻，攤平晾涼。
小貼士

一定要小火慢慢炒，不停翻炒。

釋出於 2022-03-16
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