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炒花生米
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爛自安家掣

只要有肉菜就必須喝酒,還經常說:“吃肉喝酒,越喝越有。”花生米就不用說了更是經典的下酒菜。這次炒了一斤花生米,慢慢吃吧。

時間:10分鐘內
食材
花生米 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    洗乾淨的花生米晾乾。 鍋中放油,小火慢炒。
  • 步驟 2/3
    不停翻炒。看著微微發紅,聽著有噼裡啪啦的聲音,聞著有花生香味,就可以出鍋了,因為花生的餘溫可以讓顏色更深。
  • 步驟 3/3
    倒入大盤裡,撒上少許鹽拌勻,攤平晾涼。
小貼士

一定要小火慢慢炒,不停翻炒。

釋出於 2022-03-16
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