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藕粉馬蹄羹
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純白夢楓

藕粉由鮮藕加工製作而成,加工後的藕粉性溫,具有清熱生津,養胃滋陰,開胃止渴的功效。

食材
藕粉 五勺
冰糖 一塊
約1升
馬蹄 約十個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    熱水上鍋,放入一塊冰糖,加熱至融化。
  • 步驟 2/7
    過程中將馬蹄去皮料理機絞碎。
  • 步驟 3/7
    取適量藕粉於碗中。
  • 步驟 4/7
    用適量冷水調入藕粉並攪勻。
  • 步驟 5/7
    將調好的藕粉慢慢倒入鍋中,並不停攪拌。再倒入馬蹄碎攪勻至煮開。關火。
  • 步驟 6/7
    取適量玫瑰花醬。不要煮,會有苦澀感,吃時拌入即可。
  • 步驟 7/7
    將玫瑰花醬倒入鍋中攪拌均勻即可。
釋出於 2018-10-24
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