涼拌蕎麥麵
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性感bandit
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之前一直吃日本的,つゆ蕎麥,今天改良,中國炸醬麵形式的涼拌,味道也是超好
烹飪步驟
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步驟 1/1
1.先燒開水 煮蕎麥麵 大約在5-8分鐘後 變軟 用涼水製冷 放入冰箱 本人喜歡吃丸子 所以跟面一起煮好 2.雞蛋打碎攪勻 鍋內放入油 小火 將雞蛋攤平成雞蛋餅 出鍋 重疊 切雞蛋條 備用 同時也將黃瓜切絲3.根據食用量 把黃豆醬取出單獨放入小碗中 新增糖,醋 根據個人口味 新增少許溫水,與黃豆醬一起攪勻4,取出3-4個雞蛋 把油倒入鍋中,快速將雞蛋攪碎,在倒入之前調好的黃豆醬,攪拌即可出鍋
小貼士
煎雞蛋準備參入黃豆醬時,雞蛋一定在鍋內快速攪拌 不要成大塊,一定是小塊好吃
釋出於 2018-06-11
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