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減脂零食：魔芋脆片
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Esperanza-琳

對於一個減脂期的零食愛好者來說，最大的熱情就是找點不發胖的東西磨牙吧！魔芋脆片雖然做著有點麻煩，但是，真的幾乎沒！熱！量！而且口感和味道非常像薯片，甜口鹹口都好吃的停不下來ฅ•̀∀•́ฅ

食材
魔芋（板狀） 200g
以下為調味料自己選擇 適量
*調味鹽（鹹口） 適量
*醬油（鹹口） 適量
^糖粉（甜口） 適量
^可可粉（甜口） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魔芋切薄片（小於5mm），瀝乾水分，放入冰箱冷凍層6小時以上。
  • 步驟 2/5
    將凍好的魔芋片拿出，在流水下衝洗（注意不要弄斷）。清洗好的魔芋片過熱水，去腥味。用手用力將魔芋片攥幹水分（可以用廚房紙稍微擦拭下）
  • 步驟 3/5
    將處理好的魔芋片放入保鮮袋中，加入調料，搖晃袋子確保都沾有調料。
  • 步驟 4/5
    將魔芋片碼放在盤子上（不要重疊），微波爐500w 5～7分鐘。檢視是不是都酥脆了，還有軟的地方就再加半分鐘或一分鐘。
  • 步驟 5/5
    取出晾涼，吃！
小貼士

Tips：

1.我用的

鹹口調料：magic salt 、醬油、 糖 、鰹魚素。

甜口調料：可可粉，糖粉，香草精。

都非常好吃！

2.需要注意的是，魔芋片切薄，以及放入微波爐之前的碼放不要重疊。

3.熱量的話，魔芋幾乎沒熱量，只是調味料的一些熱量。如果你不在乎這些，裡面加點芝麻油或者椰子油也是非常好吃的！

釋出於 2019-03-01
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