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酒釀糯米小丸子
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吾心給誰人暨
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食材
甜酒釀 適量
糯米粉 適量
抹茶粉 適量
可可粉 適量
南瓜 適量
胡蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    南瓜、胡蘿分別去皮切小片,放在電飯鍋裡蒸熟,分別放在兩隻碗裡搗成糊糊
  • 步驟 2/5
    再準備兩隻碗,分別倒入適量可可粉和抹茶粉
  • 步驟 3/5
    糯米粉分別放進四隻碗裡,加適量水,分別攪拌均勻成光滑的糯米糰
  • 步驟 4/5
    把四隻不同顏色的糯米糰分別再分成小小的丸子
  • 步驟 5/5
    鍋裡煮酒釀,煮滾後放入小丸子,很快小丸子就熟了,撈起就可以吃了。當然夏天冰過更好吃!!
小貼士

各種配料,如可可粉,抹茶粉,南瓜,胡蘿蔔沒有稱精確的量,以適當為限吧!若喜歡顏色更豐富的可以弄些紫薯之類的,更加五顏六色了。酒釀若加多水不夠甜,自己看著加些糖就成了。

釋出於 2019-01-16
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