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核桃黑芝麻粉
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一雷二閃

請原諒我盜百度圖當封面,拍攝技術有限,怕看到我照片,大家瞬間就不想動手。

一直以來都愛掉髮,也知道黑芝麻烏髮固發效果好,要讓我沒事吃兩口芝麻我可做不到。

網上也看到很多賣,好的壞的都有,本著勤儉節約,自己動手,豐衣足食的原則,說來就來。其實是窮,捨不得掏腰包。剛好過年爸爸從老家帶來了核桃和黑芝麻。

食材
核桃肉 260克 適量
冰糖粉 60克 適量
黑芝麻340克 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    核桃肉放平底鍋中,開到最小火,慢慢翻炒,炒到一部分核桃肉變微黃,用手把中間部分的核桃皮去掉,中間部分核桃皮比較苦。炒過的核桃也會更香。
  • 步驟 2/3
    黑芝麻放平底鍋中最小火翻炒,放入幾顆白芝麻,看白芝麻變微微黃即可呈出。
  • 步驟 3/3
    核桃肉和黑芝麻、冰糖粉一同放入料理機打成粉就好。家裡有石磨推,那味道真是香的不得了。核桃黑芝麻粉打好放入玻璃瓶中能儲存很久,要吃的是放入酸奶中,加入麵包中美味又營養。也可以直接開水衝著喝,略微多加點糖。
小貼士

料理機功率小的,核桃要和黑芝麻分開磨,這樣芝麻才細膩。

60克冰糖的甜度是剛剛好的。

核桃黑芝麻分開炒一炒味道更香

黑芝麻分兩種 一種油芝麻 一種糠芝麻 油芝麻真的好吃太多了,超市沒得賣,農民也很少種了。

釋出於 2018-09-13
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