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山藥紅棗核桃白芝麻雞蛋糕
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冷血哥雁雪

用心做美食的二胎麻麻

食材
雞蛋 1個
核桃泥 10克
紅棗 4顆
白芝麻 5克
山藥 1根（細鐵棍山藥15cm）
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    山藥去皮切段
  • 步驟 2/9
    紅棗去核剪丁，加入雞蛋
  • 步驟 3/9
    加入核桃泥，核桃泥也是我之前自己打的
  • 步驟 4/9
    散入熟白芝麻，也可以用黑芝麻
  • 步驟 5/9
    碗刷油
  • 步驟 6/9
    稍微加點10ml水，打出來不那麼幹
  • 步驟 7/9
    倒入碗裡
  • 步驟 8/9
    電飯煲水開蒸15分鐘
  • 步驟 9/9
    切塊，今天加水了，蒸煮來又嫩又鬆軟，不那麼幹，比較適合1m左右的小寶寶吃
小貼士

一定要打得細膩，打的時候加點水，蒸出來不是很乾，寶寶大一點可以不加水。蒸好過兩分鐘再開，這樣不會縮掉。和蒸包子一樣的原理。

釋出於 2018-07-20
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