鹽炒花生
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英睿案
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用油炒花生，油油膩膩的，放久了就沒啥胃口吃了。鹽炒比較好，一盤出來，很快就沒了。
烹飪步驟
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步驟 1/4花生洗洗乾淨，然後曬乾
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步驟 2/4
先熱鍋，中火把鹽翻炒一下，大概也就2、3分鐘。主要是把鹽裡面的水分炒炒出來 -
步驟 3/4
接著，把火調小，放入花生。
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步驟 4/4
我用電磁爐炒的，150度左右，7分鐘
小貼士
tips1:鹽炒完之後，可以留著下次再用，不影響口感的；
tips2：炒花生不一定要7分鐘的，看得火候的，花生變顏色了差不多可以拿出來一兩顆，放在一邊晾一會，過一會冷了，用手指一捏花生衣就輕鬆掉落，那就已經熟了
釋出於 2018-11-22
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