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海鮮奶油義大利麵
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四葉草

一款奶香味十足的意麵

食材
義大利麵 適量
蝦仁 適量
魷魚 適量
淡奶油 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    大火燒開水煮意麵10分鐘至剛好掐斷無白色硬芯,撈起來滴幾滴橄欖油快速攪拌均勻(防粘)
  • 步驟 2/4
    用料酒醃過的蝦和魷魚倒入放入橄欖油的鍋內炒至變色後加入淡奶油和適量鹽,黑胡椒,將醬汁煮至自己喜歡的濃稠程度關火
  • 步驟 3/4
    將事先準備好的意麵倒入醬汁裡攪拌均勻即可裝盤
  • 步驟 4/4
    撒上芝士粉或其他裝飾體味的東西就大功告成~
小貼士

芝士粉起到很好的提味

意麵不能煮太久,剛好過芯就可以了~

釋出於 2018-07-02
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