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黑芝麻白米糕
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穀風風月人間
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食材
粘米粉 200克
白糖 70克
泡打粉 7克
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將粘米粉、白糖、泡打粉、黑芝麻，一同放入一個大碗裡，攪拌均勻，加入一碗水，攪拌成均勻的米漿
  • 步驟 2/3
    小蛋糕模抹上油，將米漿倒入蛋糕模中，八分滿即可
  • 步驟 3/3
    大火燒開後，將蛋糕模放入蒸盤上，大火蒸15分鐘即可
小貼士

1、 米漿中也可放入些類似葡萄乾的乾果

2、 蛋糕模抹上油，方便脫模

3、 米漿倒入蛋糕模中，不要全滿，因為蒸熟後米漿會膨脹的

釋出於 2019-02-26
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