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雞汁小素雞
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性感bandit

節日的餐桌無非是雞、鴨、魚、肉，吃多了有害無益。咱們換個清淡口味、又有營養的雞汁小素雞，市售的雞湯已有味道，無需再放任何調味料，就這麼簡單。

食材
新鮮小素雞 2個
清雞湯（市售） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將小素雞切成1.5釐米厚的片，擺放在深的蒸碗中，倒入雞湯（雞湯的量剛剛蓋沒素雞）；
  • 步驟 2/3
    蒸鍋水燒開後，放入素雞隔水蒸10～12分鐘，冷、熱食均可。
  • 步驟 3/3
    市售雞湯附圖：
小貼士

如自己熬製的雞湯，需冷藏冰箱，再把上面的油去掉。煮的時候，只要放一點點鹽調味就可以了。

釋出於 2019-01-02
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