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德欽酥油茶
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仗義sociology

德金家族純正酥油茶

食材
磚茶 1塊（3-5g）
酥油 50ml
牛奶 15ml
打茶機或果汁機 1個
水 300-500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備50ml量勺新鮮酥油
  • 步驟 2/6
    準備15ml新鮮牛奶，奶味要重可多加。
  • 步驟 3/6
    磚茶或普洱生茶一塊，以自己口味加入適量。
  • 步驟 4/6
    將磚茶和2000ml水燒沸熬成濃什，按喜好控制茶水濃度。
  • 步驟 5/6
    將酥油、牛奶放入打茶機，再加入茶水，適量鹽，均勻攪拌即可。
  • 步驟 6/6
    濃郁的酥油茶，品味其流香滿口，餘味修長的妙處。在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以喝到酥油茶，是每個藏族人每日不可缺少的食品。
小貼士

禦寒、補充能量、減輕高原反應，酥油茶一定要喝熱騰騰的。

釋出於 2018-07-17
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