馬蘇裡拉小腸包 - 馬蘇裡拉小腸包的做法,馬蘇裡拉小腸包怎麼做好吃,馬蘇裡拉小腸包的家常做法 - 京細菜譜

馬蘇裡拉小腸包

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思緯

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食材

雞蛋適量

清水 104克

高筋粉 200克

低筋粉 50克

伊利全脂甜奶粉 1包

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烹飪步驟

步驟 1/13

第一.麵包機依次放入水、雞蛋、高筋粉、發酵粉（材料中忘寫了，各位真是不好意思）低筋粉、奶粉、糖、鹽，啟動麵包機自動和麵模式，時間15分鐘
步驟 2/13

選擇自動和麵功能
步驟 3/13

第一次自動和麵功能完成之後再選擇一次自動和麵時間為15分鐘
步驟 4/13

加入30克黃油繼續選擇和麵程式時間15分鐘
步驟 5/13

選擇麵糰發酵功能時間1個半小時
步驟 6/13

這個麵粉的量可以分成大概50克的10個團然後搓圓排氣靜置10分鐘
步驟 7/13

擀麵杖趕成橢圓
步驟 8/13

捲成長條
步驟 9/13

製作成型放到溫暖的地方繼續發酵
步驟 10/13

發酵完成
步驟 11/13

放上香腸刷上蛋液放上馬蘇裡拉乳酪最後澆上番茄醬
步驟 12/13

放入烤箱
步驟 13/13

烤箱160度烤制時間大概半個小時美味成型

小貼士

1.步驟中少寫了酵母3克

2.麵包機中先放水104克，然後雞蛋一個，高筋粉，然後酵母三克，低筋粉，奶粉，糖，鹽，鹽和酵母不能一起放，否則會影響酵母發酵。

2.最後少寫蔥末。蔥末在最後第二次發酵後，放香腸後，刷完蛋液之後灑。

釋出於 2018-10-17