馬蘇裡拉芝士烤貽貝
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靜若繁花成
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曾經在巴黎的海鮮連鎖嚐到的味道，讓人無法忘懷。封面是我照的當時餐廳裡的圖
烹飪步驟
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步驟 1/4
把貽貝洗乾淨，刮乾淨殼上面的髒東西，灑上白葡萄酒或料酒，馬10分鐘左右，烤箱預熱220度，上層放入貽貝，烤到貽貝開口就取出來，沒開口的繼續烤 -
步驟 2/4
把沒有肉的那半殼去掉。平鋪在烤盤，塗上意麵醬，灑上一層芝士，再塗上一層意麵醬
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步驟 3/4
烤箱中層180度，烤半個小時
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步驟 4/4
出爐，配上烤過的法棍切片。來一杯氣泡酒更贊！
釋出於 2019-01-20
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