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脫脂奶粉做酸奶(養生壺版
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講道義colonist

前輩們做酸奶的方子基本是全脂奶，並且在昨天前我也是用全脂奶做的，可家裡只剩脫脂奶粉，兒子又在說媽媽做的酸奶真好吃，象老壇酸奶，買來的莫斯利安以後就不吃了，就吃媽媽做的。晚上不接著做，明天就供應不上了於是想著用脫脂奶粉做做看，說不定會

食材
脫服奶粉 65克
水 500克
菌種 0.5克
細白糖 26克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    布丁瓶開水煮沸消毒，同時稱好各配料重量
  • 步驟 2/4
    脫脂奶粉和細白糖充分攪拌融化，待溫度降到不燙手加入菌粉充分攪拌並裝瓶。量多了用咖啡杯頂上了
  • 步驟 3/4
    選擇酸奶按健就OK，洗洗睡吧。
  • 步驟 4/4
    早上起來已成豆腐狀，收起放冰箱冷藏，下午下班回家剛好吃
小貼士

布丁瓶一定要消毒，加菌粉時溫度一定要降下來並充分攪拌融化。奶粉攪拌時產生的泡沫扔掉，這樣凍成酸奶光滑細膩。

釋出於 2019-01-02
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