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零脂超低熱量巧克力醬
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volunteer唯美

熱量低到可以忽略不計~

食材
純可可粉(推薦好時) 一大勺(5g)
水(最好是熱水) 一點點加,自由調整濃稠度
自定義甜味劑(糖,蜂蜜或代糖) 約3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    往可可粉裡慢慢加水,加一點攪拌一下,直到濃度合適,然後根據個人口味加糖/蜂蜜/代糖等等。
  • 步驟 2/2
    搞定!
小貼士

純可可粉富含纖維素和蛋白質,非常健康呦~按照這個份量做出來,如果用代糖的話熱量才10大卡,圖上抹一片面包都沒用完。也可以自由調整濃度,做成巧克力糖漿,裝飾各種甜品或飲料,或者將其中一部分可可粉替換成純花生粉、杏仁粉等等~

有廚友表示5克可可粉配5-7克熱水正好,可以參考。

方子量比較小,如果不夠用或者難操作,可以翻倍,剩餘沒用完的醬密封儲存,但是下次用的時候會因為水分蒸發而偏幹,可能要酌情再加一點水。

釋出於 2018-09-30
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