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豆乾炒醃菜
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柾羨
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食材
豆乾 半斤
辣椒粉 2勺
適量
澱粉 2勺
生抽 1-3勺
老抽 1-2勺
醃菜/雪菜 1碗
大蒜葉/蕎頭 2根
適量
2根
肉末 20克左右
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆乾切丁,醃菜切碎
  • 步驟 2/4
    豆乾先煎焦黃,加肉末,醃菜乾鍋煸去水分。中火混炒加調料
  • 步驟 3/4
    加澱粉勾芡
  • 步驟 4/4
    做好的醃菜豆乾還可以做包子餡
釋出於 2018-10-12
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