黃油煎蝦
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戎青旅半醒
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超簡單又美味的煎蝦，一邊吃一邊吮手指
烹飪步驟
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步驟 1/5
蝦背部開邊，由頭至尾開徹底一點 -
步驟 2/5
開中小火，把一小塊黃油放進平底鍋內，趁著黃油溶化時把黃油在整個鍋底塗勻
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步驟 3/5
把蝦的背部開啟，一隻一隻地背朝下平鋪在鍋裡（因為之前開邊開得比較徹底，這時應該很容易就鋪平），煎到背部的肉熟為止
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步驟 4/5
把所有蝦翻到一個側面，煎到那一面熟為止。這期間在蝦肉上撒上鹽和黑胡椒末。
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步驟 5/5
再翻到另一個側面，煎熟。如果喜歡吮蝦殼，上盤之後可以再撒些黑胡椒末和鹽。
釋出於 2019-02-08
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