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黃油煎魚
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氣鬼宿命的貓貓漎

魚脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鱅魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。

用黃油煎,可以使不喜歡吃魚的人更能接受。

時間:10分鐘內
食材
200g
黃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚洗淨,控幹
  • 步驟 2/5
    鍋中放入黃油
  • 步驟 3/5
    鍋熱後,放入魚煎到一面焦黃
  • 步驟 4/5
    再翻另外一面煎
  • 步驟 5/5
    出鍋
小貼士

魚放入後,不要太快翻面,否則容易翻爛。

釋出於 2023-01-01
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