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蒜黃炒蚌肉
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江南過客淦
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食材
河蚌 1只
蒜黃 適量
蔥 適量
蔥薑蒜 適量
老抽，醋 適量
菜椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    河蚌去內臟
  • 步驟 2/11
    切成片
  • 步驟 3/11
    鍋內多倒一些油，把河蚌下鍋炸十分鐘
  • 步驟 4/11
    蒜黃切斷
  • 步驟 5/11
    菜椒切條
  • 步驟 6/11
    蔥薑蒜切沫
  • 步驟 7/11
    鍋內留底油，下蔥薑蒜紅辣椒暴香
  • 步驟 8/11
    下炸好的蚌肉
  • 步驟 9/11
    倒入適量老抽，陳醋
  • 步驟 10/11
    下蒜黃翻炒兩分鐘
  • 步驟 11/11
    加鹽，雞精就可以出鍋了
釋出於 2018-06-25
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