黑魚湯電飯煲版本 - 黑魚湯電飯煲版本的做法,黑魚湯電飯煲版本怎麼做好吃,黑魚湯電飯煲版本的家常做法 - 京細菜譜

黑魚湯電飯煲版本

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諮襖竿嫉呂

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食材

黑魚 1條（1.4斤）

蔥 2條

生薑 4片

鹽一大勺

胡椒抖4下

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烹飪步驟

步驟 1/13

黑魚洗淨，背上割開，洗淨備用
步驟 2/13

熱鍋倒油，將魚放進鍋裡兩面炸至金黃色
步驟 3/13

立即【加水】漫至魚身上面蓋上鍋蓋
步驟 4/13

沸騰後，關火，掀開鍋蓋
步驟 5/13

將魚和湯倒入電飯煲中再添點水在電飯煲內，蓋上鍋蓋燒
步驟 6/13

蔥姜備用
步驟 7/13

水沸騰後將鍋蓋半封閉式繼續煮若是在炒鍋裡煮的，就可以將鍋蓋完全掀開煮
步驟 8/13

湯煮的白白的之後放入生薑、蔥繼續煮（步驟5-8大概煮了20分鐘）
步驟 9/13

一大勺鹽備用
步驟 10/13

魚頭煮至很爛的時候再依次放入鹽、胡椒粉半蓋鍋蓋繼續煮（步驟8-10大概18分鐘）
步驟 11/13

煮7分鐘左右，關火一平勺雞精放入魚湯裡
步驟 12/13

煮好後的魚湯（不喜歡吃蔥姜的就可以把蔥姜撈掉啦）
步驟 13/13

裝盤

小貼士

1、魚湯一定要煮的久（湯濃才好吃）

2、水封騰後要半蓋/掀開鍋蓋煮（魚沒有腥味）

3、時間的多少根據湯決定

釋出於 2018-06-18