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超方便的銀魚跑蛋
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茂學苔
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食材
銀魚 50克
雞蛋 4個
蔥 鹽 料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將銀魚洗淨,雞蛋打入碗中,放蔥,料酒,鹽,攪打均勻。
  • 步驟 2/2
    取平底鍋加油,燒熱後,倒入打勻的蛋液,煎至兩面都呈金黃色即可。
小貼士

煎蛋時不要急於翻動,等表面蛋液基本凝固後再翻面。要用中小火慢煎,以防蛋焦糊。

釋出於 2018-12-05
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