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豆米炒河蝦
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女王的高傲以風

河蝦營養價值高，夏天豆米也是最常見的了，兩者營養和色彩上搭配都是非常合適的。豆米嫩爽，河蝦酥脆，相得益彰。

食材
豆米 適量
小河蝦 適量
蒜薑末、幹辣椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    河蝦用鹽水泡一下，沖洗乾淨，晾乾水份，鍋裡放油後下小河蝦炒幹，盛起備用。
  • 步驟 2/3
    鍋內少許油，下蒜末薑末幹辣椒炒香，下豆米翻炒，加少許生抽，鹽，加水煮兩三分鐘。
  • 步驟 3/3
    豆米炒熟後加入河蝦翻炒幾秒鐘就可以了！
小貼士

1.小河蝦買新鮮的或剛死的。

2.豆米炒熟後放小河蝦混合，快速盛出，這樣小河蝦口感香脆，更好吃。

釋出於 2018-09-26
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