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家常辣炒河蝦
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多蘿西馬啄夭

老家深深喜歡的一道菜

爸爸總是大早感到村子東面的橋頭去買新鮮的剛撈上來的河蝦

回家媽媽洗洗弄弄收拾乾淨下鍋炒起來就是一盤可口的下飯菜

早上送小嗚去幼兒園回來順便去菜場，

看見小河蝦很新鮮，突然就想吃那個味道了

食材
河蝦 300克 適量
辣椒 適量 適量
食用油 適量 適量
蔥薑蒜 少許 適量
鹽 適量 適量
糖 少許 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蝦子洗淨瀝乾水分辣椒洗淨切碎蔥斜切絲，姜切絲，蒜切片備用
  • 步驟 2/10
    熱鍋倒入比平時炒菜多一點的食用油
  • 步驟 3/10
    倒入瀝乾水的蝦子，翻炒
  • 步驟 4/10
    炒至均勻變色，鍋底收幹
  • 步驟 5/10
    炒勻後撥至炒鍋的一側，在空處倒少許油下入蔥薑蒜煸香
  • 步驟 6/10
    倒入切好的辣椒
  • 步驟 7/10
    翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    加適量鹽，少許糖調味
  • 步驟 9/10
    翻炒均勻後出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤，卷煎餅太配！
釋出於 2018-07-23
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