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魔芋小龍蝦
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沾僦苟攬託

食材
魔芋豆腐 1斤
小龍蝦 4斤
紫蘇 若干
啤酒 2瓶
八角桂皮草果香葉 若干
豆瓣醬 若干
鹽雞精冰糖生抽蠔油 若干
大蒜姜 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蝦子洗淨抽蝦線剪背
  • 步驟 2/13
    一球大蒜剝好
  • 步驟 3/13
    姜洗淨拍爛
  • 步驟 4/13
    香料準備
  • 步驟 5/13
    香料準備
  • 步驟 6/13
    放油小火把蒜姜煸香
  • 步驟 7/13
    加入香料豆瓣醬炒
  • 步驟 8/13
    香味出來後
  • 步驟 9/13
    放蝦開大火炒
  • 步驟 10/13
    倒入啤酒蓋過蝦
  • 步驟 11/13
    大火燒開轉小火燜20分鐘加魔芋豆腐
  • 步驟 12/13
    加冰糖,雞精,生抽蠔油蓋蓋繼續,開鍋後加紫蘇
  • 步驟 13/13
    搞定收工
釋出於 2018-08-02
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