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簡易版烤基圍蝦
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食材
基圍蝦
半斤
姜
適量
料酒
適量
色拉油
適量
鹽
適量
孜然粉
適量
黑胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
剪去蝦頭上的尖角,用牙籤挑去蝦腸,洗淨再開背,用鹽薑片料酒醃製半小時以上待用
步驟 2/3
先烤箱210度預熱,取錫紙鋪在烤碗內,把醃製好的蝦整齊放好,用刷子刷上色拉油,灑上黑胡椒粉孜然粉,放進烤箱烤10分鐘左右,取出烤碗把蝦翻面,按以上程式把蝦再刷油,灑黑胡椒粉孜然粉,再放進烤箱烤10分鐘左右,即可
步驟 3/3
出爐,個個香香脆脆的,蝦殼都能吃了(烤的時候別用錫紙蓋住蝦,否則水分太多),吃起來口感沒那麼香脆了
釋出於 2018-12-20
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