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Vegan全素泰式蔬菜咖哩
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食材
西蘭花、菜花、蘑菇、西葫蘆、甜椒、胡蘿蔔、洋蔥、菠蘿、四季豆、土豆、紅薯 適量
泰國黃咖哩 100克-120克
椰奶漿 1桶 400克
檸檬汁 1小個檸檬
油 3-4湯勺
蜂蜜 1-2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蔬菜切成塊
  • 步驟 2/11
    土豆、紅薯切快，放一點點油，用空氣炸鍋炸成金黃色，放烤箱中烤也行
  • 步驟 3/11
    泰國黃咖哩100克-120克， 椰奶漿1桶400克
  • 步驟 4/11
    油3-4湯勺
  • 步驟 5/11
    放100克-120克，或三大勺咖哩醬到溫油裡，油不要太熱，要不會濺的到處都是，然後蓋上蓋子，中高火炸一下咖哩醬1-2分鐘，可
  • 步驟 6/11
    幾分鐘後，倒入椰奶漿，再蓋上蓋子
  • 步驟 7/11
    等椰奶漿開了以後，轉成中火，先放洋蔥、菠蘿、四季豆、甜椒、蘑菇，蓋上蓋子，煮2-3分鐘
  • 步驟 8/11
    放入西蘭花、胡蘿蔔，蓋上蓋子再煮2-3分鐘，再放入菜花、西葫蘆、炸好的土豆和紅薯
  • 步驟 9/11
    加一小個檸檬汁，蜂蜜1-2大勺
  • 步驟 10/11
    等菜都熟了，勾芡收汁
  • 步驟 11/11
    味道好極了記得回來上傳你的作品哦
釋出於 2018-12-26
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