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焗烤通心粉
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fertile大蛇丸
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食材
馬蘇裡拉芝士 適量
通心粉 兩人份
黃油 70g
牛奶 300ml
洋蔥 適量
蝦仁 適量
青豆 適量
鮮奶油 50g
麵粉 50g
馬蘇裡拉cheese 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    白醬的製作：將鮮奶油和牛奶拌勻，加熱備用。鍋子裡放40g牛油小火融化後慢慢加入麵粉攪開，再慢慢倒入加熱好的牛奶仔細攪開，最後加入剩下30g牛油攪拌均勻就好了
  • 步驟 2/4
    洋蔥切丁，甜青豆過水焯熟，芝士切條或擦絲通心粉煮8成熟
  • 步驟 3/4
    平底鍋燒熱加入一塊黃油融化，分別下洋蔥，甜青豆，蝦仁炒勻，調入鹽和胡椒，倒入通心粉，再拌入白醬，適當再調一下味道，煮成濃稠的白醬通心粉
  • 步驟 4/4
    放入烤盤中，撒上芝士條，烤箱預熱後，放入烤盤，200度烤15至20分鐘左右，依照不同烤箱的具體情況做調整，看到芝士顏色烤的差不多就可以了
釋出於 2018-07-02
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