菠蘿枸杞桂花銀耳甜酒湯
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烹飪步驟
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步驟 1/6
銀耳先泡發2-3小時，適量冷水大火燒開後轉中小火30-45分鐘左右 -
步驟 2/6
菠蘿要先鹽水浸泡洗淨，切小一點放入鍋中，適量，太多湯會發酸
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步驟 3/6
加入枸杞，加入冰糖，根據個人口味除錯，大火煮沸後繼續1小時左右，以銀耳軟糯為標準。
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步驟 4/6
待銀耳燒到黏膩軟糯，放入酒釀小煮1分鐘即可，時間長了會發酸
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步驟 5/6
喜歡桂花味的還可以放一點點糖桂花
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步驟 6/6
完成出鍋啦°❆。ヾ(*´▽｀*)ﾉ°。
小貼士
菠蘿和酒釀一定適量，不然甜湯容易發酸，冰糖可以多放點
釋出於 2019-01-12
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