jxcaipu logo
土司（仿）～蜜豆/葡萄乾/蔓越莓/花生醬
7.2萬 熱度 15 收藏
靴子貓multitude

家人不太喜歡黃油、奶油之類的西式食材，繼續中式西做的理念，希望親們也喜歡。

食材
普通麵粉 500克
酵母 5克
蜜豆/葡萄乾/蔓越莓/花生醬等 100克
牛奶 1盒
水 適量
糖 隨自己喜好
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    一發（可參考發糕菜譜）好的麵糰，排氣並鬆弛後，擀成一釐米左右厚的餅，鋪上蜜豆/葡萄乾/蔓越莓/椰蓉/花生醬/芝麻等自己喜歡的食材。
  • 步驟 2/8
    花生醬/芝麻。
  • 步驟 3/8
    捲成一個大卷。
  • 步驟 4/8
    捲成三個小卷。
  • 步驟 5/8
    編成辮子狀。
  • 步驟 6/8
    捲成花環狀。
  • 步驟 7/8
    二次醒發1.5-2倍大後，放入蒸鍋蒸30-40分鐘左右；或電飯鍋40分鐘左右；再或者烤箱170度35分鐘左右，中間上色後蓋錫紙。
  • 步驟 8/8
    出鍋晾涼後切片或手撕吃即可。
釋出於 2019-02-06
176
相關菜譜
寫評論