將食材洗淨 殺好的雞洗淨 可以切塊或不切塊 因為我買的是母雞 所以建議切塊 這樣肉燉出來不會那麼柴 猴頭菇 我用的是新鮮的 也要注意最好用鹽水先泡下 冬筍 洗淨 之後切片 這裡冬筍不用太多 主要讓湯更有層次感 鮮活鮑魚仔 市場裡很容易買到的食材 洗淨 還有注意殼子上一定要刷乾淨哦 乾貝 這個可用可不用 如果不喜歡可以選擇不要哦 湯本身就很鮮美了 我是習慣煲湯放這個比較鮮美 ^_^

放入 湯鍋 你可以選擇湯鍋 砂鍋 或者最簡單的電飯煲 等等 全部放入食材 加清水山泉水純淨水 都可以 然後開火或開電 煲湯開始～我比較懶 用的是電燉鍋哈哈～然後你就可以去愉快的玩耍去了 ～

燉好出鍋 ～