jxcaipu logo
冬菇鮑魚烏雞湯
11.2萬 熱度 15 收藏
清風挽離人初真
這道菜暫時還沒有介紹
時間:1-2小時
食材
烏雞 半隻
鮑魚 兩隻
冬菇 適量
紅棗 2顆
龍眼乾 2顆
枸杞 適量
兩小片
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    雞可以飛水,可以不用飛水。我比較懶一般直接燉了。所有材料準備好,用天際隔水燉3個小時,即可!
  • 步驟 2/2
    鮑魚的殼也可以放進去一起燉
小貼士

1.雞皮若帶有過多的油一定要連皮去掉,否則煲出的湯水太油太膩。煲前將烏雞焯一下開水,去掉血水後,煲出的湯較清甜。2.煲好後依個人口味,可適當加點鹽再喝。

釋出於 2018-12-13
相關菜譜
寫評論