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冬菇鮑魚烏雞湯
11.2萬 熱度
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清風挽離人初真
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時間:1-2小時
食材
烏雞
半隻
鮑魚
兩隻
冬菇
適量
紅棗
2顆
龍眼乾
2顆
枸杞
適量
姜
兩小片
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
雞可以飛水,可以不用飛水。我比較懶一般直接燉了。所有材料準備好,用天際隔水燉3個小時,即可!
步驟 2/2
鮑魚的殼也可以放進去一起燉
小貼士
1.雞皮若帶有過多的油一定要連皮去掉,否則煲出的湯水太油太膩。煲前將烏雞焯一下開水,去掉血水後,煲出的湯較清甜。2.煲好後依個人口味,可適當加點鹽再喝。
釋出於 2018-12-13
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