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松茸飯
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月光族uphold

又到了松茸季了，託現代物流之福，48小時就能收到雲南來的鮮松茸，無論煮湯，做飯，都是大自然恩賜的美味。

食材
鮮松茸 四朵
火腿 若干
青豆 若干
胡蘿蔔 若干
橄欖油 一湯勺
壽司醬油 一湯勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    浸泡米，我喜歡十穀米，那就要浸泡過夜，不喜歡的也可以用泰香米，白米，看個人喜好。
  • 步驟 2/8
    松茸切片，其他材料切丁(飛水)
  • 步驟 3/8
    米放進鍋子，各種丁鋪在米上面。
  • 步驟 4/8
    鋪上松茸片。放一點水， 煮飯一定要少放水，只要隱約能看到水即可，因為蔬菜都會出水的。
  • 步驟 5/8
    倒一點橄欖油，喜歡油一點就多放點，不喜歡就少放點。
  • 步驟 6/8
    電飯鍋正常煮飯程式。
  • 步驟 7/8
    煮好飯開啟蓋子放進去一勺醬油攪拌均勻。蓋上蓋子繼續悶十分鐘。
  • 步驟 8/8
    一碗華麗的松茸飯。
小貼士

1、食材根據個人喜好，放什麼放多少沒有規定的。

2、火腿有鹹味不需要再放鹽了。

3、我喜歡壽司醬油，有一點甜味可以中和火腿的鹹味。

4、煮飯一定要少放水，只要隱約能看到水即可，因為蔬菜都會出水的。

釋出於 2018-06-19
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