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枇杷葉止咳湯
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枇杷葉含皂苷，熊果酸，苦杏仁苷，山梨酸，揮發油等成分，有止咳平喘，祛痰等作用。

食材
新鮮枇杷葉 10片
水 1500克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取10片新鮮枇杷葉。
  • 步驟 2/7
    用火燒去枇杷葉背部所有絨毛。
  • 步驟 3/7
    放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡20分鐘，再用流動水沖洗乾淨後切成段。
  • 步驟 4/7
    放入鍋中，加入水。
  • 步驟 5/7
    大火煮，煮開後用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然後轉為中小火。
  • 步驟 6/7
    煮30分鐘即可，煮好後不要馬上揭蓋子，繼續燜20分鐘。
  • 步驟 7/7
    將枇杷葉過濾，湯汁倒出即可。
小貼士

1、煮出的湯可作為日常茶飲，每天服用3-4次，止咳化痰效果很好。

2、喝時可加入少許蜂蜜一起飲用。

釋出於 2019-02-25
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