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木須柿子（番茄炒蛋）
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誰予琴亂綺玉

北方常見菜，做法簡單滋味可口。

食材
番茄2個 白糖
雞蛋3個 味素
小蔥 適量
植物油 適量
蒜 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把雞蛋攪拌均勻，撒上小蔥花備用
  • 步驟 2/5
    番茄切塊，蒜切片
  • 步驟 3/5
    鍋內熱油，油開後放雞蛋翻炒
  • 步驟 4/5
    放入番茄塊，放蒜片。
  • 步驟 5/5
    炒熟後，加少量鹽，味素，（喜歡吃甜口可以放白糖），出鍋。
小貼士

1.本人不愛甜食，喝粥也從不放糖，偏偏這道菜，非常愛吃甜口，而且經常是放幾大勺白糖都覺得不夠，喜歡甜口的朋友可以試試，加白糖更美味

2.這是一個快手菜，幾分鐘就可以做好，營養也比較豐富，我做的時候喜歡多留些湯汁，泡飯吃。

3.蒜可放可不放，作為北方人對蔥薑蒜別有偏愛，如果不忌口蒜最好早點放。

釋出於 2019-02-10
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