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番茄炒蛋
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tangle清瘦

西紅柿炒雞蛋（或番茄炒蛋），是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。它的烹調方法簡單易學，營養搭配合理，也符合大眾口味。雞蛋炒西紅柿是營養素互補的很好例項。具有健美抗衰老的作用。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
番茄 2個
蔥 少許
鹽 適量
白砂糖 少許
料酒 少許
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋磕入碗裡，加入一些料酒和鹽。加入些料酒可以把雞蛋炒的很嫩哦
  • 步驟 2/14
    雞蛋打散
  • 步驟 3/14
    小蔥切碎
  • 步驟 4/14
    切好的蔥末備用。
  • 步驟 5/14
    西紅柿切成小塊。
  • 步驟 6/14
    鍋裡放油，油多放一些。
  • 步驟 7/14
    磕好的雞蛋放鍋裡炒熟。劃散。
  • 步驟 8/14
    炒好的雞蛋盛出來。
  • 步驟 9/14
    鍋中到點油，放入番茄塊
  • 步驟 10/14
    翻炒一會倒點水。蓋上鍋蓋燜一會
  • 步驟 11/14
    番茄出汁了。
  • 步驟 12/14
    下雞蛋，加適量的糖和鹽。翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    炒啊炒，炒到雞蛋均勻沾上番茄的顏色
  • 步驟 14/14
    撒上點蔥末就可以裝盤上桌了。
小貼士

最家常的一道菜，沒什麼技巧的

釋出於 2020-08-19
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