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牛排玉米粒脆皮腸寶寶版
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戚天嘯傲龍飛

為了寶寶吃到更多無新增的安全食品，活生生把一個職場新手媽媽變成了小廚娘。

食材
玉米粒 100克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把牛排化凍（買的牛排，煎的寶寶不吃，所以就想著拿來做成脆皮腸吧），然後切片剁碎，一直剁一直剁。感覺剁的比攪的好吃。
  • 步驟 2/7
    剁好後，加入鹽、糖、胡椒粉、蠔油、美味鮮，然後朝一個方向攪拌。
  • 步驟 3/7
    加入澱粉，我加的是老家帶來的農家純山芋澱粉。然後加入水繼續攪拌，我加了三次水。一直攪拌到手臂感覺廢了，攪不動為止。
  • 步驟 4/7
    加入事先水煮好的玉米粒。繼續攪拌。然後就開始灌啦
  • 步驟 5/7
    灌好，記得扎小洞哦。感覺扎洞好過癮啊。
  • 步驟 6/7
    扎完洞洞就可以掛起來風乾，我是晚上做的，風乾一晚上。
  • 步驟 7/7
    風乾好啦，冷水入鍋，然後小火煮到飄起來就熟啦。後面就可蒸可煎可烤，隨意吃啦！
釋出於 2018-11-29
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