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炒豆角玉米粒火腿腸
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霧氣personality

為了讓孩子多吃點飯，做菜也是發愁，有人說色澤上靚麗一點可以刺激食慾，呵呵，那就這麼辦吧，現在正是吃豆角的時節，家裡有現成的玉米粒和火腿腸，三樣一搭配就炒了一個菜。紅，黃，綠搭配起來，看起來還不錯呢。

時間:10分鐘內
食材
豆角 200g
火腿腸 60g
玉米粒 50g
小蔥頭 一個
油 適量
鹽 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備料。
  • 步驟 2/9
    都儘量切小塊。玉米粒過水焯至半生撈出備用。
  • 步驟 3/9
    油熱，先入豆角炒。
  • 步驟 4/9
    炒至半生放入玉米粒。
  • 步驟 5/9
    加入火腿腸炒。
  • 步驟 6/9
    撒入鹽。
  • 步驟 7/9
    加少量清水，多炒一會兒防乾鍋。炒至沒有湯汁，這樣做出來的豆角香軟好吃。
  • 步驟 8/9
    最後出鍋前加入蔥頭，快速攪勻出鍋，保持蔥頭的脆感。
  • 步驟 9/9
    炒制簡單，少放調味品，孩子吃的才更健康。
小貼士

喜歡吃脆感豆角的，可以不加清水。

喜歡吃的辣味菜的，可以加紅尖椒，更出味，配起來也更漂亮。

釋出於 2019-08-19
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